Le mois des commencements

Janvier, c'est le mois du renouveau. Après les festivités de décembre, les excès de nourriture et les instants partagés en famille ou entre amis, Janvier arrive avec son air frais et ses promesses silencieuses. Premier mois de l'année, il est souvent vu comme une page blanche à remplir, un nouveau départ à saisir.

Les bonnes résolutions

Impossible de parler de janvier sans évoquer les fameuses résolutions. Arrêter de fumer, manger plus sainement, pratiquer du sport, passer moins de temps sur les écrans... Chaque année, la liste s'allonge, parfois oubliée dès février. Et pourtant, ce rituel marque une volonté universelle d'amélioration, de progrès, de mieux-être.

Date à ne pas manquer / proposition de sortie :

6 Janvier : Jour de l'épiphanie ;
31 Janvier : Repas dansant du Comité des fêtes de Saint-Pierre d'Exideuil ;

Un mois hivernal

Janvier est aussi l'un des mois les plus froids de l'année. Les jours sont encore courts, le soleil timide. Mais c'est aussi ce qui en fait le charme : les soirées cocooning sous un plaid, les boissons chaudes à la main, les paysages givrés au petit matin. C'est une période qui invite à la lenteur, à l'introspection.

Côté jardin :

🧑‍🌾 🏡 🌱 🌻 🌞 🍎 🥬 🌧 🌿 🌳 🪻

Protéger les jeunes plantations (gelées possibles).
Tailler pommiers, poiriers et petits fruits hors gel.
Préparer le sol en bêchant et en incorporant compost/fumier.
Vérifier les réserves de pommes de terre, courges, oignons.

Le retour à la routine :

Après les fêtes, janvier est synonyme de retours à la réalité : reprise du travail, de l'école, des responsabilités. C'est parfois difficile, mais cela peut aussi être l'occasion de remettre de l'ordre, de structurer ses journées, de reprendre un rythme plus sain.

"Un homme qui ne marche pas ne laisse pas de traces".

Georges Wolinski

"Tous les chemins mènent à Rome"

D'après cette expression, attestée au XIIe siècle dans le Liber parabolarum d'Alain de Lille, tous les chemins mènent à Rome... Mais, dans ce cas, à quoi sert un GPS ? Je sais bien que , pour les Romains, Rome était le centre du monde, mais depuis la chute de l'Empire romain (en 476), l'eau a coulé sous les ponts du Tibre.

Si tous les chemins ne mènent plus à Rome, où mènent-ils donc ? À Saint-Jacques-de-Compostelle, où les pèlerins vont faire autour de la Kaala ? À Katmandou, où ils font brûler de l'encens déguisés en hippies ? Les bergers de la crèche vous diront que ce sont les anges de nos campagnes qui les ont menés vers le petit Jésus.

N'y allons pas par quatre chemins : autant de destinations, ça fait désordre. Surtout si, pour y aller, on emprunte des chemins de traverse "montants, caillouteux, malaisés". Et comment être sûr qu'on ne fait pas fausse route ? Il y a de quoi tourner la carte, comme ce pauvre Christophe Colomb qui, arrivé en Amérique, s'est demandé ce qu'il faisait là. Ou comme Jacques Brel qui voulait voir Anvers et qui a revu Hambourg. Simple erreur d'aiguillage.

Ce proverbe emploie des chemins détournés pour affirmer qu'il y a plusieurs moyens d'atteindre un but. Nous y voilà ! Faisons fi de la métaphore, lançons nous dans un projet, il ne nous restera plus qu'à choisir le meilleur chemins, pardon, la meilleure façon d'obtenir le résultat souhaité.

Ce texte est issu des écrits de "Jean-Loup CHIFLET

Galette des rois à la frangipane.

Ingrédients :

2 pâtes feuilletées ;
100g de sucre fin ;
75g de beurre tendre ;
140g d'amandes en poudre ;
2 œufs ;
1 jaune d'œuf ;

Préparation : 10 min ; Cuisson : 20 min ;

Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette.
Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, les 2 œufs et le beurre mou.
Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève.
Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords.
Faire des dessins sur le couvercle et badigeonner avec le jaune d'œuf.
Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7) ; Vérifier régulièrement la cuisson !

Recette antigaspi : poudre de clémentine.

Se fait avec les peaux de clémentines.

Laisser sécher la peau à température ambiante minimum 2 jours.
Quand la peau est bien séchée la passer au mixer, répéter l’opération plusieurs fois en remuant.
Quand c’est bien mixer, passer le résultat obtenu au tamis, pour ne garder vraiment que la poudre.
Vous pouvez la conserver en pot pour de multiples utilisations, en décoration mais aussi dans une sauce, une salade, ou mélanger avec du sucre pour mettre sur les crêpes.

Janvier dans le monde :

Dans certaines cultures, janvier marque également des fêtes importantes. En France, c'est le mois de la galette des rois, célébrée le jour de l'Épiphanie. En Chine, selon les années, le Nouvel An chinois peut tomber en fin janvier, marquant un nouveau cycle lunaire et une nouvelle énergie.

Astuce de grand-mère :

Vinaigre blanc parfumé :

Faite macérer des écorces d'agrumes dans du vinaigre blanc pendant 10 jours : un nettoyant maison efficace et qui sent bon.

Avoir le cafard :

Avoir le cafard : être triste.

🕰️ Apparition : vers le XIXᵉ siècle.

📜 Origine : le mot cafard désigne un insecte noir (le cancrelat), associé à la saleté et à la mélancolie. En argot, il a fini par symboliser la tristesse sombre.

💡 Image : « Avoir le cafard », c’est avoir une humeur noire, comme l’insecte.

Le saviez-vous ?

Savez-vous que le rire engendre une respiration environ 4 fois plus importante que la respiration normale, qui évacue les toxines et réoxygène le cerveau. C'est également un excellent antistress. Repensez à des moments heureux, regardez une comédie, écoutez une émission drôle à la radio, échangez des blagues avec vos amis, à chacun sa méthode !

Conclusion :

Janvier est bien plus qu'un simple mois d'hiver. C'est un moment de transition, un souffle nouveau, une invitation à regarder vers l'avenir tout en prenant soin de soi. Qu'on le traverse avec enthousiasme ou avec lenteur, il mérite qu'on lui accorde un peu d'attention.