Février, avec ses 28 jours ou 29 jours lorsqu'il décide de nous surprendre une année bissextile est souvent perçu comme un simple pont entre l'hiver glacial de janvier et les premières douceurs de mars. Et pourtant, derrière sa brièveté, ce mois regorge de charme, d'événements symboliques et de petits moments qui font toute la différence.
L'hiver dans toute sa splendeur
En février, l'hiver est bien installé. Les journées sont encore fraîches, les écharpes toujours de sortie, et pour beaucoup, le besoin de lumière commence à se faire sentir. Mais c'est aussi le mois des paysages enneigés, des vacances à la montagne et des retrouvailles autour de chocolats chauds ou de plats réconfortants.
Date à ne pas manquer / proposition de sortie :
- 2 février : la chandeleur ;
- 14 février : Saint Valentin ;
- 17 février : Mardi gras ;
Le mois de l'amour : Saint-Valentin
Impossible de parler de février sans évoquer la Saint-Valentin, célébrée le 14.
Pour certains, c'est une fête commerciale. Pour d'autres, une belle occasion de dire "je t'aime", d'offrir un moment spécial ou simplement de se rappeler que l'amour, sous toutes ses formes, mérite d'être célébré.
Et si on sortait des sentiers battus ?
Pourquoi ne pas en faire un moment pour célébrer l'amitié, la famille, ou même l'amour de soi ?
Février peut aussi devenir un mois pour ralentir et prendre soin de ses liens les plus précieux.
Côté jardin :
🧑🌾 🏡 🌱 🌻 🌞 🍎 🥬 🌧 🌿 🌳 🪻
- Semer sous abri : laitues, carottes hâtives, poireaux, oignons blancs.
- Planter l'ail, les échalotes, l'oignon jaune.
- Tailler vignes, framboisiers, groseilliers.
- Préparer les zones pour les pommes de terre précoces.
Une période de transition :
Février est un mois de transition discrète. Les jours commencent lentement à rallonger, et même si le printemps semble encore loin, il pointe doucement le bout de son nez. C'est le moment idéal pour réfléchir à ses projets de l'année, ajuster ses objectifs, et retrouver un élan après la période de creux post-fêtes.
"La route est longue mais la voie est libre"
Alexis Kauffmann
"Plaie d'argent n'est pas mortelle"
Une plaie, ce n'est pas un bobo que l'on soigne avec un bisou et un bonbon. C'est vilain et ça fait mal. Plurielle, elle a fait souffrir l'Égypte avec ses invasions de grenouilles et ses pluies de sauterelles. Ouverte, elle nous envoie aux urgences. Quand elle est argent, elle s'appelle "découvert bancaire". Elle n'est pas mortelle mais, comme le dit Jules Renard : "Elle ne se ferme jamais." Car, à force de jouer avec le rouge, on peut se retrouver à la rue. Et là, on n'a plus que ses cartons pour pleurer. On dit que l'argent, c'est souvent sale, mais quand on n'en a pas, ça tues. Et ça, ça dérange les bien-pensants et ça indigne les indignés. On n'aime pas les laissés-pour-compte, les sans-abris sans travail ni sécu, alors on leur distribue des couvertures et des sacs de riz.
Si, pour vous et pour moi, plaie d'argent n'est pas mortelle, c'est parce que nous ne savons pas de quoi nous parlons. Pour un peu, on ajouterait : " Ce n'est pas grave ! Tant qu'on a la santé..." Âneries ! Les plus démunis, qu'ils se retrouvent sur le carreau ou qu'ils vivent dans la Corne de l'Afrique, ne peuvent pas s'y reconnaître. C'est probablement en pensant à eux que Pierre Dac a complété ce proverbe à sa manière : "Plaie d'argent n'est pas mortelle, sauf pour ceux qui en meurent parce qu'ils sont totalement démunis."
Ce texte est issu des écrits de "Jean-Loup CHIFLET
Recette de pâte à crêpes :
Ingrédients :
- 300g de farine ;
- 3 CàS de sucre ;
- 2 CàS d'huile ;
- 50g de beurre ;
- 5cl de rhum ;
- 3 œufs entiers ;
- 60cl de lait ;
Préparation : 10 min ; Quantité : 15 crêpes ;
- Mettre la farine dans un saladier et former un puits.
- Y déposer les œufs, le sucre, l'huile et le beurre.
- Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais.
- Parfumer de rhum.
- Faire chauffer une poêle antiadhésive et l'huiler très légèrement à l'aide d'un papier essuie-tout. Y verser une louche de pâte, la répartir dans la poêle puis attendre qu'elle soit cuite d'un côté avant de la retourner.
- Cuire ainsi toute les crêpes à feu doux.
Vous avez un reste de vin rouge ?
Ne jetez jamais un reste de vin rouge non terminé. Versez le dans un bac à glaçons ou un récipient hermétique, puis congelez le.
Il se conservera ainsi plusieurs mois et pourra parfumer vos plats mijotés, comme un civet, un bourguignon ou une sauce au vin rouge.
Un geste simple, anti-gaspillage, et plein de saveur.
Fêtes et traditions :
En plus de la Saint-Valentin, février est marqué par plusieurs fêtes selon les régions et les cultures :
- La chandeleur (le 2 février en France), avec les crêpes gourmandes.
- Le carnaval, avec ses déguisements, défilés, et éclats de rire.
- Le Nouvel An lunaire, souvent célébré en janvier ou février, selon les années.
Ces événements apportent de la chaleur et de la couleur à un mois souvent jugé morne.
Chasser les mauvaises odeurs du frigo :
Bicarbonate de soude :
- Mets un petit bol ouvert dans le frigo. Il absorbe les odeurs (à changer tous les mois).
Marc de café :
- Sec ou frais, dans un petit récipient : super absorbant contre les odeurs fortes.
Poser un lapin :
Poser un lapin : ne pas venir à un rendez-vous.
🕰️ Apparition : fin du XIXᵉ siècle.
📜 Origine : au départ, poser un lapin voulait dire ne pas payer une femme après un rendez-vous galant. Le mot lapin signifiait tromperie ou supercherie.
💡 Évolution : ensuite, l’expression a pris le sens général de ne pas venir à un rendez-vous.
Le saviez-vous ?
Le sel est certainement le condiment le plus anciennement employé dans notre alimentation. Mais pas uniquement pour cela : utilisé pour la conservation des aliments, il devient une monnaie d'échange dès le néolithique et enrichit ceux qui en font le commerce.
Conclusion :
Février est un mois compact mais intense. Il nous rappelle que même les périodes les plus courtes peuvent être riches de sens, de joie et de transformations. Que ce soit à travers une fête, un projet qui démarre ou un moment simple au coin du feu, février nous invite à ralentir... tout en préparant doucement l'arrivée du printemps.
Écrire commentaire